Brauerei: Privatbrauerei Höss GmbH & Co KG, Sonthofen
Alkohol: 7,2 % vol.
Web: Hirschbräu
Das Allgäuer Doppelbock möchte seine Trinker “zum Feiern einladen. Ein edles, traditionelles und bekömmliches Bier für sinnenfrohe Genießer.”
Seit 1657 wird in der Privatbrauerei Höss nach alter Tradition Bier gebraut. Gebraut wird Traditionelles, kein “Industrie-Bier”.
Brauerei: Braumanufaktur Forsthaus Templin, 14473 Potsdam, Templiner Straße 102
Alkohol: 5,4 % vol.
Web: Braumanufaktur
Märzen ist ein untergäriges Lagerbier. Da man für untergäriges Bier unter 10°C für den Brauprozess benötigt und dies zu Zeiten, in denen die Kühlmöglichkteiten eher bescheiden waren, nur in den kühlen Monaten gegeben war, konnte man das Bier nur bis in den Monat März hinein brauen. Daher bekam das Lagerbier dann seinen Namen “Märzen”. Gebraut wird das Märzen, neben anderen traditionellen, natur belassenen und unfiltrierten Bierspezialitäten (dazu mehr in späteren Tests) in der Braumanufaktur im Forsthaus Templin, DER Empfehlung für jeden Bierliebhaber in der Region Berlin/Brandenburg.
Erinnert Ihr Euch noch an eine typische Handbewegung beim Bierkauf im Osten, vorzugsweise im Sommer? Kann sich noch jemand an Sambalita, Blauer Würger, Timm´s Saurer, Kumpeltod oder Holzschnaps erinnern? Und sind noch jemandem die Legenden vom Bier, gebraut mit Rindergalle, geläufig? Dann schaut mal hier rein. Die Hauptaussage ist zwar: “Es gibt Bierländer und es gibt Weinländer. Die DDR war ein Spirituosenland.” Aber es geht auch in weiten Teilen um unsere liebsten Mollen, insbesondere um Exportbier á la Radeberger. Sehr interessant.
[ Direktlink ]
[ via Ronny ]
Schaut Euch diesen grandiosen Werbespot für das Bier Hahn Super dry aus Australien an!!! Episch! Alle Klischees über bietrinkende Männer in einem Spot vereint. :-)
via misterhonk
Das ZDF hat in der Sendung WISO einen Blindtest verschiedener alkoholfreier Weizenbiere durchgeführt. Als Tester fungierten Verantwortliche einiger der beteiligten Brauereien sowie Sportmoderatorin Katrin Müller-Hohenstein. Was die letztgenannte befähigt oder warum sie ausgewählt wurde entzieht sich meiner Kenntnis. Ohne zu viel vorweg zu nehmen: gewonnen hat Riegele´s Weisse (das Apostroph ist da im Originalnamen!) der Brauerei Riegele, von der auch Sebastian B. Priller, derzeitiger Bier-Sommelier Weltmeister und Junior-Chef, an der Verkostung teilgenommen hatte. Wo man dieses Bier bekommt? Keine Ahnung. In der Region Berlin-Brandenburg ist es mir noch nicht aufgefallen.
Den Test gibt es derzeit hier in der ZDF Mediathek zu sehen.
Die tz München berichtet gestern, dass Berlin in der Nähe des Alexanderplatzes ein “Hofbräuhaus” bekommen könnte. Es könnte aber auch nur ein “Hofbräu am Alex” werden, da die Lizenzierungs- bzw. Franchisebestimmungen der Bayerischen Staatsbrauerei doch recht streng sind. Egal was es wird - wenn es kommt, ist es fast egal, wie es heisst. Das wird garantiert ein Renner.
Es gibt Dinge, die sind manchmal viel zu einfach, denkt man. Das hier ist einfach nur genial. Man stelle sich die rasante Abfertigung am Bierstand im Stadion, beim Konzert oder sonstigen Volksfesten vor. 20 Bier in einer Minute…Wahnsinn.
via MC Winkel
und die Direktbefüllung
Frisches Pils von Hahn!
Aber alles andere drum drum is schon mega lecker….
Aber nicht dort gebraut!
Wo kommt das Bier von hier denn her?
Aus´ner Brauerei in Leipzig…
Eher dem Hellen zugewandt, etwas lasch, wenn kalt schmeckts trotzdem ,-)
War zwar schon in der vergangenen Woche, aber hier isses jetzt das Bier Bier:
Getrunken im Haus 1, einem ehemaligen Klohaus am Halleschen Ufer in Berlin.
Kalt kann man es trinken, eher mild und nicht herb.
Brauerei: Cerveceria Bucanero S.A., Holguin
Alkohol: 4,9 % vol.
Web: Cerveceria Bucanero
Die Cerveceria Bucanero ist eine kubanische Brauerei, die sich in Holguin befindet. Neben dem Cristal wird auch das namensgebende Bucanero gebraut, sowie u.a. auch Beck´s importiert. Ich habe das Bier jetzt schon sehr lange im Kühlschrank stehen, die Lieblingsnichte hatte es mir irgendwann vor fast 2 Jahren aus Kuba mitgebracht. Man ahnt es schon: das MHD ist seit einem guten Jahr abgelaufen. Aber was soll ich sagen? Offensichtlich sind Bierdosen der guten alten Flasche doch überlegen. Jedenfalls schmeckt die Plempe tadellos. :-)
Das Cristal ist ein klassissches Pils. An den Geschmack konnte ich mich kaum noch erinnern, hatte ich doch vor 11 Jahren schon persönlich das Vergnügen, das Bier in seinem Herstellungsland zu verkosten. Aber kaum war die Dose aufgerissen und der erste Schluck genommen waren sie wieder da, die Erinnerungen…;-)
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